bolo de batata doce
Esse bolo de batata doce é feito no liquidificador e é muito rápido e fácil de preparar.Bora aprender essa gostosura!
PORÇÕES12
CALORIAS221 Kcal
PREP. 15m
COZ. 40m
TOTAL 55m
COZINHABrasileira
INGREDIENTES
3 Ovos
120 mL de Leite (1/2 xícara)
200 g de Batata doce
120 mL de Óleo (1/2 xícara)
180 g de Açúcar (1 xícara)
120 g de Farinha de trigo (1 xícara)
15 g de Fermento químico (1 colher de sopa)
INSTRUÇÕES
1
Descasque a batata doce e pique
2
Coloque no liquidificador os ovos, o leite, a batata doce picada, o óleo e o açúcar e bata por 2 minutos
3
Acrescente a farinha de trigo e bata por mais 30 segundos
4
Desligue o liquidificador e junte o fermento químico e misture com uma espátula
5
Despeje em uma forma untada e polvilhada com açúcar e canela (utilizei uma redonda de furo central de 21cm de diâmetro)
6
Leve ao forno pré aquecido a 200ºC por cerca de 40 minutos ou até que faça o teste do palito e saia limpo
7
<p>Desenforme de morno para frio</p>
Observações e Fotos
Caso você rale a batata doce vai dar aproximadamente 2 xícaras cheias de batata doce ralada (aperte bem na xícara para dar 200g)
