bolinho de bacalhau

INGREDIENTES

INSTRUÇÕES

• 1

  Lave o bacalhau em água corrente para retirar o sal

  2

  Ferva água em uma panela e acrescente o bacalhau

  3

  Deixe por 15 minutos e depois retire-o com uma escumadeira e deixe escorrer

  4

  Nessa mesma panela (não descarte a água) acrescente as batatas e deixe cozinharem até ficarem bem macias

  5

  Retire-as da água e amasse bem

  6

  Com o bacalhau um pouco mais frio retire as peles, espinhas e desfie

  7

  Em uma tigela acrescente a batata amassada, o bacalhau desfiado, o ovo, a salsinha e a pimenta do reino e misture muito bem com as mãos

  8

  <p>Modele os bolinhos com o auxílio de 2 colheres de sopa</p>

  9

  <p>Frite em óleo quente</p>

Observações e Fotos

DICA:

-Pincele azeite de oliva nos bolinhos de bacalhau e asse na Air Fryer a 200ºC por cerca de 15 minutos

-Os bolinhos depois de modelados podem ser congelados por até 90 dias