Biscoitinho de Nata - Cook'n Enjoy

Cook'n Enjoy

Toda semana receitas deliciosas por Natália Palmegiano

  • Home
  • Arroz e risoto
  • Aves
  • Biscoitinhos
  • Bolos
  • Carnes
  • Doces e Sobremesas
  • Drinks e Bebidas
  • Massas
  • Pães
  • Peixes e Frutos do Mar
  • Sopas e Caldos
  • Contato

Biscoitinho de Nata

Imprimir
  1. Início >
  2. Até 5 ingredientes >
  3. Biscoitinho de Nata >

Como fazer Biscoitinho de Nata com 5 ingredientes

Natália Palmegiano – Cook’n Enjoy
Vem aprender aqueles biscoitinhos que desmancham na boca que são super famosos, os biscoitinhos de nata, perfeitos para acompanhar um chá ou café.
5 de 56 avaliações

Video

TEMPO DE PREPARO 40 mins
TEMPO DE FORNO/FOGÃO 20 mins
TEMPO TOTAL 1 hr
CATEGORIA Biscoitinhos, Doces e Sobremesas, Faça e Venda, Receitas com até 5 ingredientes
COZINHA Brasileira
PORÇÕES 120 unidades
CALORIAS 32 kcal

PRECISA DE UM EQUIPAMENTO NOVO?

  • Forno

INGREDIENTES
 

  • 300 g de Nata (1 pote)
  • 240 g de Farinha de trigo (2 xícaras)
  • 200 g de Amido de milho (1 pacote)
  • 180 g de Açúcar (1 xícara)
  • 60 g de Manteiga (3 colheres de sopa)

MODO DE PREPARO
 

  • Em uma tigela coloque a nata, o açúcar e a manteiga em temperatura ambiente e misture bem com uma espátula
  • Adicione o amido de milho e misture mais um pouco
  • Depois adicione metade da farinha de trigo e mexa mais
  • E depois no final o restante da farinha de trigo
  • Neste momento não conseguirá mexer mais com a espátula e terá que colocar a mão na massa
  • Misture até ficar uma massa homogênea e que desgrude das mãos
  • Caso esteja grudando você deve lavar as mãos
  • Pegue um pouco de massa e abra fazendo um rolinho em uma superfície enfarinhada
  • Corte pedaços e depois amasse cada um com um garfo
  • Distribua em assadeira polvilhada com farinha de trigo e deixe um espaço entre cada um de cerca de 1.5cm-2cm
  • Leve para a geladeira por 15 minutos enquanto pré aquece o forno a 200ºC
  • Depois deste tempo leve os biscoitinhos ao forno e deixe por cerca de 18-20 minutos ou até que na parte de baixo doure
  • Espere esfriar bem e coloque em potes com tampa

FOTOS E DICAS

  • Meus biscoitinhos ficaram em torno de 7g-8g
  • Você pode armazenar a massa ainda crua (sem assar) no freezer por até 30 dias envolta em plástico filme. Quando quiser utilizar é só retirar do freezer e deixar durante 24 horas descongelando na geladeira.
  • Você pode assar seu biscoitinhos e depois de que estiverem totalmente frios armazenar em um pote bem vedado por 10 dias.
PALAVRA-CHAVE biscoitinho, biscoito, sequilhos

Copyright © 2023 · Cook'n Enjoy