pavê de chocolate e baunilha
Este pavê aqui eu cresci comendo ele em churrascos e festas de família, minha mãe sempre teve que fazer receita dobrada e mesmo assim sempre foi um dos primeiros doces a acabar.
PORÇÕES8
CALORIAS392 Kcal
PREP.1h 30m
COZ. 10m
TOTAL1h 40m
COZINHABrasileira
INGREDIENTES
1ª e 2ª camada
75 g de biscoito champanhe(1/2 pacote)
80 mL de leite(1/3 de xícara)
400 g de creme de leite(2 caixinhas)
60 g de chocolate em pó(6 colheres de sopa)
3ª camada
390 g de leite condensado(1 lata)
120 mL de leite(1/2 xícara)
Gema(1 unidade)
5 mL de essência de baunilha(1 colher de chá)
INSTRUÇÕES
2ª CAMADA
1
<p>Coloque o creme de leite com o chocolate em pó em uma panela</p>
2
<p>E leve ao fogo baixo sempre mexendo até o chocolate dissolver por completo</p>
3ª CAMADA
1
<p>Coloque em outra panela o leite condensado, o leite e a gema peneirada</p>
2
<p>Leve ao fogo baixo sempre mexendo</p>
3
<p>Quando levantar fervura mantenha no fogo por 2 minutos</p>
4
<p>Desligue o fogo e acrescente a essência de baunilha</p>
MONTAGEM
1
<p>Para a 1ª camada passe as bolachas champanhe rapidamente no leite e forre o seu refratário</p>
2
<p>Por cima coloque o creme de chocolate e leve para a geladeira por uns 15 minutos para que fique firme</p>
3
<p>Depois coloque por cima o creme de baunilha e leve para a geladeira novamente</p>
Observações e Fotos
