nhocão recheado fácil de presunto e queijo

INGREDIENTES

INSTRUÇÕES

• 1

  Cozinhe as batatas com a pele na água com um pouco de sal até ficarem macias

  2

  Com as batatas quentes retire a casca e passe por um espremedor de batatas

  3

  Depois deixe as batatas espremidas esfriarem para perder o máximo de umidade

  4

  Depois acrescente a manteiga, um pouco de sal e uma parte da farinha de trigo e misture um pouco

  5

  Conforme houver necessidade acrescente mais farinha de trigo, se necessário lave a mão no decorrer do processo

  6

  Um pouco antes de colocar toda a farinha de trigo despeje a massa em uma superfície enfarinhada e finalize de colocar a farinha de trigo

  7

  Mexa até desgrudar das mãos

  8

  Pegue 1/10 da massa (cerca de 120g de massa)

  9

  Unte com manteiga um saco plástico ou plástico filme ou papel alumínio e coloque este pedaço de massa

  10

  Abra com a ponta dos dedos delicadamente em um formato retangular

  11

  Recheie com 1 fatia de presunto, 1 fatia de queijo e um pouco de orégano

  12

  Enrole a massa com o auxílio do saco plástico, formando um rolinho

  13

  Repita este procedimento até finalizar a massa

  14

  Coloque bastante molho em uma travessa, por cima coloque os nhoques recheados

  15

  Depois mais um pouco de molho de tomate e finalize com o queijo parmesão ralado

  16

  Leve ao forno a 230ºC por cerca de 20-25 minutos

Observações e Fotos