Em uma batedeira com gancho coloque a farinha, o fermento, o açúcar e misture
Acrescente o óleo, o sal e a água morna
Ligue a batedeira em velocidade baixa para misturar
Quando incorporar ligue em velocidade alta e deixe batendo por 10 minutos
Cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos em local sem corrente de ar
Abra a massa em uma superfície enfarinhada e depois faça vários furos com um garfo
Corte com um cortador (utilizei um de 8 cm), pois depois ele encolhe um pouco
Coloque farinha no fundo da assadeira e distribua as massas
Leve em forno preaquecido a 180C por cerca de 15 minutos
Se quiser congelar a massa pré assada é só deixar ela esfriar completamente e colocar em saquinhos próprios para alimentos
Caso queira utilizar na hora mesmo é só distribuir o molho de tomate sobre os discos
Em seguida colocar o presunto, a muçarela e o orégano e levar novamente ao forno até o queijo derreter por completo
Observações e Fotos
- Caso não queira utilizar a massa na hora, você pode embalar ela com filme plástico e armazenar na geladeira por 3 dias ou no freezer por até 30 dias. O mais importante é que se a massa estiver no freezer deixe ela descongelar em temperatura ambiente por cerca de 2-3 horas antes de usar e caso esteja na geladeira, deixe em temperatura ambiente por cerca de 20-30 minutos antes de usar.
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