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donuts - rosquinha

56 avaliações de média 4.6 estrelas

Bora aprender a fazer essas rosquinhas que são super parecidas com as do filme dos Simpsons ?

PORÇÕES20 Rosquinhas

CALORIAS313 Kcal

PREP.2h 40m

COZ. 20m

TOTAL3h

COZINHAAmericana

INGREDIENTES

MASSA

1

420 g de farinha de trigo(3 xícaras e ½)

2

60 g de açúcar(⅓ de xícara)

3

5 g de fermento biológico seco instantâneo(½ envelope)

4

1 unidade de ovo

5

180 mL de Leite morno(¾ de xícara)

6

60 g de manteiga derretida(3 colheres de sopa)

7

Sal(1 pitada)

COBERTURA

1

280 g de açúcar de confeiteiro(2 xícaras)

2

45 mL de leite(3 colheres de sopa)

3

Corante alimentício

4

Confeitos

5

óleo

INSTRUÇÕES

  • MASSA

    1

    <p>Coloque na batedeira o leite, o açúcar e o fermento e misture</p>

    2

    Acrescente a manteiga, o ovo, o sal e a farinha

    3

    Ligue a batedeira e deixe sovar por 10 minutos

    4

    <p>Transfira a massa para uma tigela untada com óleo e tampe com um pano e deixe crescer por cerca de 50 minutos ou até que dobrar de volume</p>

    5

    Transfira a massa para uma superfície limpa e enfarinhada

    6

    Abra com rolo até uma espessura de aproximadamente 4 milímetros

    7

    Corte bolinhas com um cortador ou um copo e vá fazendo bolinhas menores dentro

    8

    Coloque os donuts em um assadeira enfarinhada e cubra com um pano

    9

    <p>Deixe descansar por 1 hora ou até que dobrem de volume</p>

    10

    <p>Frite as rosquinhas no óleo dos dois lados e coloque em um prato com papel toalha para ficarem bem sequinhos</p>

  • COBERTURA

    1

    <p>Misture o açúcar com o leite</p>

    2

    <p>Quando estiver homogêneo coloque o corante</p>

  • MONTAGEM

    1

    <p>Mergulhe um lado dos donuts na cobertura, decore com os confeitos de sua preferência e espere secar</p>

Observações e Fotos

Foto 1Foto 2