bolo de mexerica de liquidificador
Seu sabor é único, deixa um aroma super gostoso por toda a casa e é certeza que vai impressionar à todos logo na primeira mordida.
PORÇÕES18 fatias
CALORIAS221 Kcal
PREP. 20m
COZ. 45m
TOTAL1h 5m
COZINHABrasileira
INGREDIENTES
3 unidades de mexerica carioquinha
4 ovos
180 mL de óleo(3/4 de xícara)
270 g de açúcar(1 xícara e 1/2)
240 g de farinha de trigo(2 xícaras)
15 g de fermento(1 colher de sopa)
INSTRUÇÕES
1
Lave bem as mexericas e corte-as no meio
2
Retire todas as sementes, ela é pequenininha mas tem muitas...rs
3
Retire a parte branca central e coloque 2 unidades no liquidificador (com casca e tudo), por isso é importante usar a carioquinha para não amargar
4
A última mexerica você utilizará só o suco
5
Reserve o fermento e coloque todos os demais ingredientes no liquidificador
6
Bata muito bem para que a mexerica fique bem triturada
7
Por último acrescente o fermento
8
Despeje em uma forma untada e enfarinhada de pelo menos 22 cm de diâmetro X 8cm de altura
9
Pois o bolo cresce bastante e fica bem fofinho
10
Leve ao forno 180°C por cerca de 45 minutos ou até que fique bem douradinho
Observações e Fotos
-Utilize a mexerica carioquinha, que é essa bem pequenininha com casca fina, assim seu bolo não tem risco de amargar
