Name: Como fazer Bolo de Fécula de Batata sem Glúten e sem Lactose!
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Ingredients: 180 g de Fécula de batata ((1 xícara)); 37 g de Amido de milho ((1/4 de xícara)); 180 g de Açúcar ((1 xícara)); 4 Ovos (gemas e claras separadas); 5 mL de Essência de baunilha ((1 colher de chá)); 10 g de Fermento químico ((2 colheres de chá))

Coloque na batedeira as claras e comece a bater
Depois de uns 2 minutos ela começou a espumar, neste momento comece a adicionar o açúcar aos poucos, sempre batendo
Depois adicione as gemas uma a uma e a essência de baunilha batendo a cada adição
Desligue a batedeira e acrescente a fécula de batata aos poucos e mexa delicadamente com uma espátula
Depois coloque o amido da mesma forma e mexa delicadamente
Por último coloque o fermento químico
Despeje em uma forma untada com óleo e polvilhada com fécula de batata de 22 cm de diâmetro
Leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 35 minutos
Desenforme ainda levemente morno

Bolo de Fécula de Batata

Como fazer Bolo de Fécula de Batata sem Glúten e sem Lactose!

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