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Bolo de Fécula de Batata

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Como fazer Bolo de Fécula de Batata sem Glúten e sem Lactose!

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Receitas deliciosa e super fácil para você fazer na sua casa!
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Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Forno/Fogão 35 mins
Tempo Total 45 mins
Categoria Bolos, Sem glúten, Sem lactose, Sobremesa
Cozinha Brasileira
Porções 10 fatias
Calorias 179 kcal

Equipamento

  • Forno
  • Batedeira

Ingredientes
 

  • 180 g de Fécula de batata (1 xícara)
  • 37 g de Amido de milho (1/4 de xícara)
  • 180 g de Açúcar (1 xícara)
  • 4 Ovos gemas e claras separadas
  • 5 mL de Essência de baunilha (1 colher de chá)
  • 10 g de Fermento químico (2 colheres de chá)

Modo de Preparo
 

  • Coloque na batedeira as claras e comece a bater
  • Depois de uns 2 minutos ela começou a espumar, neste momento comece a adicionar o açúcar aos poucos, sempre batendo
  • Depois adicione as gemas uma a uma e a essência de baunilha batendo a cada adição
  • Desligue a batedeira e acrescente a fécula de batata aos poucos e mexa delicadamente com uma espátula
  • Depois coloque o amido da mesma forma e mexa delicadamente
  • Por último coloque o fermento químico
  • Despeje em uma forma untada com óleo e polvilhada com fécula de batata de 22 cm de diâmetro
  • Leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 35 minutos
  • Desenforme ainda levemente morno

Fotos e Dicas

Palavra chave bolo, bolo sem glúten, bolo sem lactose

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