rosquinha de pinga
Quem nunca comeu uma rosquinha de pinga na infância? Hahahah fique tranquilo que a pinga evapora e esta rosquinha vai fazer um sucesso ai na sua casa...bora aprender.
PORÇÕES30 rosquinhas
CALORIAS129 Kcal
PREP. 40m
TOTAL1h 10m
COZINHABrasileira
INGREDIENTES
Rosquinha
420 g de farinha de trigo(3 xícaras e 1/2)
1 ovo
80 mL de Pinga(1/3 de xícara)
80 mL de Água(1/3 de xícara)
80 mL de óleo(1/3 de xícara)
60 g de Açúcar(1/3 de xícara)
2,5 g de fermento químico(1/2 colher de chá)
Para banhar
80 mL de Pinga(1/3 de xícara)
30 mL de Água(2 colheres de sopa)
180 g de Açúcar(1 xícara)
INSTRUÇÕES
1
Em uma tigela coloque o ovo, o óleo, a água, a pinga e o açúcar e mexa bem
2
Acrescente a farinha de trigo aos poucos
3
Quando a massa ficar mais firme mexa com as mãos e por último acrescente o fermento químico
4
Mexa até ficar uma massa homogênea
5
Pegue um pouco de massa e faça um rolinho nas mãos (fiz rosquinhas de aproximadamente 23g-25g)
6
Depois feche formando uma rosquinha
7
Coloque em uma forma com um espaço de uma para a outra
8
Leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 25 - 30 minutos
9
Retire as rosquinhas ainda quentes
10
Misture em uma tigela a pinga e a água
11
E em outra tigela coloque o açúcar
12
Com as rosquinhas ainda quentes passar rapidamente pela mistura de pinga com água e depois passar no açúcar
Observações e Fotos
