pizza pan do pizza hut

INGREDIENTES

INSTRUÇÕES

• Massa

  1

  Coloque em uma tigela a farinha de trigo e o fermento biológico seco e misture

  2

  Acrescente o açúcar, o óleo, o sal e a água morna

  3

  Se tiver a batedeira planetária coloque o gancho e deixe sovar por uns 10 minutos

  4

  Caso não tenha sove na mão por uns 15 minutos

  5

  Unte com óleo uma tigela e cubra com um pano

  6

  Deixe crescer por cerca de 40 minutos

  7

  Divida a massa em 2 partes

  8

  Unte com 2 colheres de sopa de óleo uma assadeira de pizza de 30 a 35 cm (a que utilizei é de 35 cm)

  9

  Coloque a massa em cima e abra com a palma das mãos

  10

  Não aperte as pontas da massa para formar as bordas da pizza

  11

  De vez em quando molhe as mãos no óleo para a massa não grudar

  12

  Leve a assadeira para crescer por cerca de 40 minutos em local sem corrente de ar

• Cobertura

  1

  Coloque a polpa de tomate em uma peneira e deixe de 5 a 10 minutos

  2

  Isso fará com que toda a água em excesso escorra

  3

  Você terá um molho bem consistente

  4

  Tempere com o orégano, o manjericão desidratado, o alho e a cebola em pó e o sal e mexa bem

  5

  Cubra a pizza com o molho

  6

  Por cima coloque o queijo muçarela ralado e depois as rodelas de pepperoni

  7

  Leve ao forno preaquecido a 230ºC por cerca de 20-25 minutos

Observações e Fotos

- Caso não queira utilizar a massa na hora, você pode embalar ela com filme plástico e armazenar na geladeira por 3 dias ou no freezer por até 30 dias. O mais importante é que se a massa estiver no freezer deixe ela descongelar em temperatura ambiente por cerca de 2-3 horas antes de usar e caso esteja na geladeira, deixe em temperatura ambiente por cerca de 20-30 minutos antes de usar.