Como fazer Molho de Coentro
Esse molho de coentro é delicioso e muito rápido de fazer, perfeito para acompanhar batata, carnes, aves, peixes, saladas e o que mais você quiser. Um coringa na cozinha, bora aprender!
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EQUIPAMENTOS UTILIZADOS
INGREDIENTES
- 50 g de Coentro (1/2 maço)
- 80 mL de Azeite de oliva (1/3 de xícara)
- 2 unidades de Cebola picada
- 5 g de Sal (1 colher de chá)
- Pimenta do reino a gosto
Para finalizar
- 60 mL de Azeite de oliva (1/4 de xícara)
instruções
- Lave e deixe secar completamente o coentro
- Pique e reserve
- Em uma frigideira coloque o azeite e as cebolas e deixe fritar
- Desligue o fogo e tempere com o sal e a pimenta do reino
- Misture bem
- Aguarde 3 minutos e junte o coentro seco picado
- Misture bem e finalize com o restante do azeite de oliva
Observações e Fotos
Dicas:
– Validade: 15 dias se armazenado sob refrigeração (geladeira).
