Empadinha de Carne Seca com Requeijão
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Como fazer Empadinha de Carne Seca com Requeijão

Natália Palmegiano - Cook'n Enjoy
Para quem conhece o canal já faz um pouco de tempo sabe que o meu salgadinho de festa preferido é empadinha, fiz este recheio de carne seca com requeijão cremoso especialmente a pedido de vocês. Então bora conferir.
5 de 6 avaliações

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TEMPO DE PREPARO 30 mins
TEMPO DE FORNO/FOGÃO 40 mins
TEMPO TOTAL 1 hr 10 mins
CATEGORIA Receitas salgadas, Salgadinho de Festa
COZINHA Brasileira, Portuguesa
PORÇÕES 9 empadinhas
CALORIAS 241 kcal

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INGREDIENTES
 

RECHEIO

  • 150 g de Carne seca desfiada
  • 150 g de Requeijão de bisnaga
  • cebola (1/2 unidade picada)
  • 10 g de manteiga (1/2 colher de sopa)
  • salsinha (a gosto)

MASSA

MODO DE PREPARO
 

RECHEIO

  • Coloque em uma panela a manteiga e a cebola e refogue até dourar
  • Acrescente a carne seca e o requeijão e mexa bem
  • Desligue o fogo e coloque a salsinha picada e reserve para esfriar

MASSA

  • Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture bem com a ponta dos dedos até ficar homogênea
  • Forre o fundo e as laterais de forminhas de empadinha
  • Para deixar com um acabamento mais bonito retire o excesso de massa com uma faca

MONTAGEM

  • Recheie generosamente as empadinhas com a carne seca cremosa já fria
  • Pegue mais massa e feche a parte de cima das empadas
  • Caso queira uma empadinha brilhante e mais dourada pincele com uma gema batida com gotinhas de água (mais ou menos 1/2 colher de chá)
  • Leve ao forno 200ºC por aproximadamente 30 minutos ou até que fique douradinha

FOTOS E DICAS


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