bolo pudim
Aposto que você já comeu bolo. Aposto que você já comeu pudim também. Mas e o bolo pudim, você já comeu? Não?! Nunca ouviu falar?!?! Então corre, vem aprender a fazer essa receita, que mais parece uma MÁGICA!!
PORÇÕES16 fatias
CALORIAS256 Kcal
PREP. 20m
COZ.1h 30m
TOTAL1h 50m
COZINHABrasileira
INGREDIENTES
CALDA E PUDIM
120 mL de água(1/2 xícara)
180 g de açúcar(1 xícara)
390 g de leite condensado(1 lata)
240 mL de leite(1 xícara)
3 ovos
BOLO
3 ovos
135 g de açúcar(3/4 de xícara)
40 g de Manteiga em temperatura ambiente(2 colheres de sopa)
120 mL de leite(1/2 xícara)
160 g de farinha de trigo(1 xícara e 1/3)
50 g de chocolate em pó(5 colheres de sopa)
10 g de fermento(2 colheres de chá)
INSTRUÇÕES
1
Em uma panela coloque a agua e o açúcar
2
Quando chegar em ponto de caramelo despeje na forma cuidadosamente
3
Faça movimentos circulares para que a calda se acomode por toda a forma
4
No liquidificador coloque o leite condensado, o leite e os ovos
5
Bata bem e reserve enquanto prepara o bolo
6
Em uma tigela coloque os ovos, o açúcar e a manteiga e mexa bem
7
Acrescente o leite, a farinha, o chocolate e mexa mais um pouco
8
Por último adicione o fermento
9
Despeje sobre a calda
10
Em seguida despeje o pudim sobre o bolo
11
Leve ao forno preaquecido 180ºC em banho maria por cerca de 1h e 20 minutos
12
Desenforme com ele frio, mas lembrando que pode ser que tenha que aquecer em banho maria a forma, por causa da calda
Observações e Fotos
