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bolo prestígio

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Esse aqui é aquele bolo clássico que todo mundo ama, Bolo Prestígio!

PORÇÕES24 fatias

CALORIAS286 Kcal

PREP.1h

COZ. 30m

TOTAL1h 30m

COZINHABrasileira

INGREDIENTES

RECHEIO E CALDA

1

585 g de leite condensado(1 lata e 1/2)

2

200 g de coco frescoralado

3

20 g de manteiga(1 colher de sopa)

4

180 mL de leite(3/4 de xícara)

COBERTURA

1

585 g de leite condensado(1 lata e 1/2)

2

20 g de manteiga(1 colher de sopa)

3

90 g de chocolate em pó(1 xícara)

MONTAGEM

1

1 bolo de chocolate(receita de sua preferência, utilizei um pão de ló de chocolate)

INSTRUÇÕES

  • RECHEIO

    1

    Misture o leite com 2 colheres de sopa leite condensado e reserve para molhar o pão de ló de chocolate

    2

    <p>Coloque em uma panela o leite condensado, a manteiga e o coco fresco ralado</p>

    3

    Leve em fogo médio mexendo sempre até começar a desprender do fundo da panela, desligue rapidamente para que ele não fique muito duro

    4

    Deixe esfriar em um outro pote

  • COBERTURA

    1

    <p>Coloque em outra panela o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó</p>

    2

    Leve em fogo médio mexendo sempre até começar a desprender do fundo da panela, desligue rapidamente para que ele não fique muito duro

    3

    Deixe esfriar em um outro pote

  • MONTAGEM

    1

    Corte o pão de ló de chocolate ao meio

    2

    <p>Molhe com metade calda de leite com leite condensado</p>

    3

    <p>Recheie com o creme prestígio</p>

    4

    <p>Molhe a outra parte do pão de ló pela parte interna (assim absorve melhor) com o restante da calde de leite com leite condensado</p>

    5

    <p>Cubra com a outra fatia de pão de ló de chocolate</p>

    6

    <p>Passe uma espátula nas laterais do bolo para ajustar o excesso de recheio</p>

    7

    <p>Espalhe por cima e nas laterais do bolo o brigadeiro com o auxílio de uma espátula</p>

    8

    <p>Decore com coco ralado</p>

    9

    <p>Sirva gelado</p>

Observações e Fotos

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