bolo de limão de liquidificador

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Eu amo este bolo de limão, ele é muito prático de fazer e fica simplesmente divino, receita de liquidificador. Vem comigo aprender esta gostosura.

PORÇÕES12 fatias

3 ovos

180 g de farinha de trigo(1 xícara e 1/2)

180 g de Açúcar(1 xícara)

80 mL de leite(1/3 de xícara)

60 mL de óleo(1/4 de xícara)

80 mL de suco de limão(1/3 de xícara)

10 g de fermento químico(2 colheres de chá)

Raspas de limão

140 g de Açúcar de confeiteiro(1 xícara)

22 mL de suco de limão(1 colher e 1/2 de sopa)

Raspas de limão

Massa
1
Coloque no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, o suco de limão e o açúcar
2
Bata bem por 2 minutos
3
Abra o liquidificador e acrescente a farinha de trigo, assim que misturar, tampe e desligue
4
Coloque as raspas de 1 limão (não raspe a parte branca para não amargar) e por último o fermento químico
5
Mexa bem com uma espátula
6
Quando a massa estiver homogênea despeje em uma forma untada e enfarinhada de furo no meio de no mínimo 22 cm de diâmetro
7
Leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 35 minutos
8
Desenforme o bolo frio
Cobertura
1
Misture o suco de limão no açúcar de confeiteiro e despeje delicadamente sobre o bolo já desenformado
2
Decore com raspas de limão