Go Back
+ servings

Como fazer Pãozinho de Leite Condensado com Coco

Cook'n Enjoy
Paõzinho fofinho e docinho com leite condensado e coco, hummm que delícia. Vem aprender esta tentação.
5 de 3 avaliações

Vídeo

Tempo de Preparo 2 hrs
Tempo de Forno/Fogão 15 mins
Tempo Total 2 hrs 15 mins
Categoria Pães
Cozinha Brasileira
Porções 16
Calorias 227 kcal

Equipamento

Ingredientes
 

Massa

  • 360 g de farinha de trigo (3 xícaras)
  • 10 g de fermento biológico seco instantâneo (1 envelope)
  • 1 ovo
  • 130 g de leite condensado (1/3 da lata)
  • 52 mL de óleo (4 colheres de sopa)
  • 75 mL de leite de coco morno (5 colheres de sopa)
  • 60 mL de Água morna (4 colheres de sopa)
  • 1 pitada de Sal

Cobertura

  • 260 g de leite condensado (2/3 da lata)
  • 125 mL de leite de coco (aprox. 1/2 xícara)
  • 30 g de coco seco ralado

Modo de Preparo
 

Massa

  • Coloque na tigela da batedeira a farinha de trigo e o fermento e misture
  • Abra um buraco na massa e coloque todos os demais ingredientes (o ovo, o leite condensado, o óleo, misturei o leite de coco com a água e o sal)
  • Ligue a batedeira em velocidade baixa para ir misturando
  • Quando tudo ficar homogêneo deixe sovar por 10 minutos
  • Transfira sua massa para uma tigela untada com óleo e cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora (o melhor é deixar em local bem quentinho)
  • Depois desse tempo coloque a massa na mesa e aperte um
  • Pegue um pouquinho de massa e faça bolinhas
  • Coloque em uma forma untada e enfarinhada
  • Deixe um espaço entre cada bolinha
  • Tampe novamente com um pano e deixe novamente ela dobrar de tamanho por mais 1 hora
  • Depois desse tempo pré aqueça o forno a 200C e leve os pãezinhos de coco para assar por cerca de 15 minutos

Cobertura

  • Misture o leite de coco no leite condensado
  • Depois dos pãezinhos prontos e ainda mornos, cubra com a calda e coloque o coco seco em cima

Fotos e Dicas

Palavras-chave pão de coco, pão de leite condensado, pão doce