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Como fazer Canjica de Leite Ninho

Cook'n Enjoy
Hummm se vocês pudessem saborear neste exato momento essa canjica de leite ninho, tenho certeza que iriam querer ter sempre esta gostosura em casa.
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Vídeo

Tempo de Preparo 12 hrs
Tempo de Forno/Fogão 1 hr
Tempo Total 13 hrs
Categoria Receita de Festa Junina, Sobremesa
Cozinha Brasileira
Porções 20
CALORIAS 186 kcal

EQUIPMENTO

  • Fogão

INGREDIENTES
 

  • 250 g de Canjica de milho-mungunzá (1/2 pacote)
  • Água
  • 720 mL de Leite (3 xícaras)
  • 390 g de Leite condensado (1 lata)
  • 180 g de Leite ninho (2 xícaras)

Modo de Preparo
 

  • Coloque a canjica em um pote e cubra com água
  • Deixe de molho por 12 horas; Escorra a água e coloque-a na panela de pressão
  • Cubra a canjica com cerca de 3 dedos a mais de água, quando pegar pressão baixe o fogo e deixe cozinhando por 1 hora
  • Após o tempo desligue o fogo e deixe a panela fechada até sair toda a pressão
  • Após sair toda a pressão abra a panela e acrescente os demais ingredientes, não despreze a água que restou do cozimento, ela vai ajudar a deixar sua canjica bem cremosa
  • Misture tudo muito bem para que todos ingredientes incorporem
  • Leve ao fogo baixo
  • Quando ferver deixe cozinhar por mais alguns minutos, fique atento, pois o leite ninho queima com facilidade
  • Na hora de servir coloque um pouco de leite ninho; Pode ser consumido quente ou frio

Fotos e Dicas

PALAVRA-CHAVE canjica, canjica cremosa, canjica de leite ninho, mungunza