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Como fazer Lasanha de Frango ao Molho Branco
Lasanha jé é bom, imagine ela combinada com frango desfiado e um maravilhoso molho branco, nossa é muita gostosura em uma única receita. Bora aprender!
Tempo de Preparo
25
minutes
mins
Tempo de Forno/Fogão
35
minutes
mins
Tempo Total
1
hour
hr
Porções:
8
Calorias:
547
kcal
Author:
Natália Palmegiano - Cook'n Enjoy
EQUIPAMENTOS UTILIZADOS
Fogão
Forno
INGREDIENTES
Recheio
500
g de
Frango desfiado
13
mL de
Azeite de oliva
(1 colher de sopa)
1
cebola
picada
2
dentes de
alho
picados
30
g de
extrato de tomate
(2 colheres de sopa)
120
mL de
Caldo do cozimento do frango
(1/2 xícara)
sal
a gosto
pimenta do reino a gosto
Molho Branco
1
L de
leite
60
g de
manteiga
(3 colheres de sopa)
60
g de
farinha de trigo
(4 colheres de sopa)
sal
a gosto
1
pitada de
noz moscada
Montagem
250
g de
Massa fresca de lasanha
400
g de
muçarela
fatiada
50
g de
parmesão
ralado (5 colheres de sopa)
instruções
Molho branco
Coloque em uma panela em fogo baixo e acrescente a manteiga espere derreter por uns 10 segundos e a farinha de trigo
Mexa com um batedor de claras e deixe cozinhar um pouquinho
Acrescente o leite e misture bem
Mantenha no fogo sem parar de mexer até começar a ferver
Depois cozinhe por uns 3 minutos ainda mexendo
Recheio
Coloque em uma panela o azeite e frite a cebola
Quando ela murchar acrescente o alho e frite por mais 1 a 2 minutos
Acrescente o frango desfiado e mexa bem
Junte o extrato de tomate e o caldo de frango
Deixe refogar até sobrar pouco caldo no fundo
Tempere com sal e pimenta do reino a gosto
Montagem
Faça uma camada de molho branco
Por cima coloque a massa de lasanha
Depois o frango desfiado
Por cima mais molho branco
Fatias de queijo muçarela
Mais molho branco
Massa de lasanha
Frango desfiado
Mais molho branco
Queijo muçarela
Adicione todo o restante do molho
E finalize com o queijo parmesão ralado
Leve ao forno preaquecido a 200C por cerca de 20 minutos ou até o queijo derreter e começar a dourar