Lasanha de Frango - Cook'n Enjoy

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Lasanha de Frango

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Como fazer Lasanha de Frango ao Molho Branco

Natália Palmegiano - Cook'n Enjoy
Lasanha jé é bom, imagine ela combinada com frango desfiado e um maravilhoso molho branco, nossa é muita gostosura em uma única receita. Bora aprender!
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TEMPO DE PREPARO 25 mins
TEMPO DE FORNO/FOGÃO 35 mins
TEMPO TOTAL 1 hr
CATEGORIA Aves, Massas, Prato Principal, Pratos para o dia a dia, Receitas salgadas
COZINHA Italiana
PORÇÕES 8
CALORIAS 547 kcal

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  • Fogão
  • Forno

INGREDIENTES
 

Recheio

  • 500 g de Frango desfiado
  • 13 mL de Azeite de oliva (1 colher de sopa)
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 30 g de extrato de tomate (2 colheres de sopa)
  • 120 mL de Caldo do cozimento do frango (1/2 xícara)
  • sal a gosto
  • pimenta do reino a gosto

Molho Branco

  • 1 L de leite
  • 60 g de manteiga (3 colheres de sopa)
  • 60 g de farinha de trigo (4 colheres de sopa)
  • sal a gosto
  • 1 pitada de noz moscada

Montagem

  • 250 g de Massa fresca de lasanha
  • 400 g de muçarela fatiada
  • 50 g de parmesão ralado (5 colheres de sopa)

MODO DE PREPARO
 

Molho branco

  • Coloque em uma panela em fogo baixo e acrescente a manteiga espere derreter por uns 10 segundos e a farinha de trigo
  • Mexa com um batedor de claras e deixe cozinhar um pouquinho
  • Acrescente o leite e misture bem
  • Mantenha no fogo sem parar de mexer até começar a ferver
  • Depois cozinhe por uns 3 minutos ainda mexendo

Recheio

  • Coloque em uma panela o azeite e frite a cebola
  • Quando ela murchar acrescente o alho e frite por mais 1 a 2 minutos
  • Acrescente o frango desfiado e mexa bem
  • Junte o extrato de tomate e o caldo de frango
  • Deixe refogar até sobrar pouco caldo no fundo
  • Tempere com sal e pimenta do reino a gosto

Montagem

  • Faça uma camada de molho branco
  • Por cima coloque a massa de lasanha
  • Depois o frango desfiado
  • Por cima mais molho branco
  • Fatias de queijo muçarela
  • Mais molho branco
  • Massa de lasanha
  • Frango desfiado
  • Mais molho branco
  • Queijo muçarela
  • Adicione todo o restante do molho
  • E finalize com o queijo parmesão ralado
  • Leve ao forno preaquecido a 200C por cerca de 20 minutos ou até o queijo derreter e começar a dourar

FOTOS E DICAS

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