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Como fazer Pavê de Chocolate e Baunilha
Este pavê aqui eu cresci comendo ele em churrascos e festas de família, minha mãe sempre teve que fazer receita dobrada e mesmo assim sempre foi um dos primeiros doces a acabar.
Tempo de Preparo
1
hour
hr
30
minutes
mins
Tempo de Forno/Fogão
10
minutes
mins
Tempo Total
1
hour
hr
40
minutes
mins
Porções:
8
Calorias:
392
kcal
Author:
Natália Palmegiano - Cook'n Enjoy
EQUIPAMENTOS UTILIZADOS
Fogão
Geladeira
INGREDIENTES
1ª e 2ª camada
75
g de
biscoito champanhe
(1/2 pacote)
80
mL de
leite
(1/3 de xícara)
400
g de
creme de leite
(2 caixinhas)
60
g de
chocolate em pó
(6 colheres de sopa)
3ª camada
390
g de
leite condensado
(1 lata)
120
mL de
leite
(1/2 xícara)
Gema
(1 unidade)
5
mL de
essência de baunilha
(1 colher de chá)
instruções
2ª CAMADA
Coloque o creme de leite com o chocolate em pó em uma panela
E leve ao fogo baixo sempre mexendo até o chocolate dissolver por completo
3ª CAMADA
Coloque em outra panela o leite condensado, o leite e a gema peneirada
Leve ao fogo baixo sempre mexendo
Quando levantar fervura mantenha no fogo por 2 minutos
Desligue o fogo e acrescente a essência de baunilha
MONTAGEM
Para a 1ª camada passe as bolachas champanhe rapidamente no leite e forre o seu refratário
Por cima coloque o creme de chocolate e leve para a geladeira por uns 15 minutos para que fique firme
Depois coloque por cima o creme de baunilha e leve para a geladeira novamente