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Como fazer Sagu com Creme de Baunilha
Festa junina tem que ter sagu e se você nunca comeu a minha dica é para experimentar essa receita aqui, que além de fácil fica divina com um creme de baunilha. Bora aprender!
Tempo de Preparo
1
hour
hr
30
minutes
mins
Tempo de Forno/Fogão
30
minutes
mins
Tempo Total
2
hours
hrs
Porções:
10
porções
Calorias:
337
kcal
Author:
Natália Palmegiano - Cook'n Enjoy
EQUIPAMENTOS UTILIZADOS
Fogão
INGREDIENTES
Sagu
1,2
L de
Água
10
unidades de
Cravo
da índia
1
unidade de
Canela
em pau
195
g de
Sagu
(1 xícara e 1/2)
600
mL de
Vinho
tinto suave (2 xícaras e 1/2)
135
g de
Açúcar
(3/4 de xícara)
1
pacote de
Suco de uva
em pó
Creme de baunilha
390
g de
Leite condensado
(1 lata)
120
mL de
Leite
(1/2 xícara)
200
g de
Creme de leite
(1 caixinha)
5
mL de
Essência de baunilha
(1 colher de chá)
instruções
Sagu
Coloque em uma panela a água, o cravo e a canela e leva ao fogo até ferver
Quando iniciar a fervura, abaixe o fogo e acrescente o sagu e deixe cozinhar por 15 minutos mexendo de vez em quando
Acrescente o vinho tinto suave, o açúcar e o suco de uva em pó que vai dar a cor intensa para a sobremesa e mexa muito bem
A partir do momento que levantar fervura novamente cozinhe por mais 5 minutos mexendo sempre
Depois desse tempo olhe se as bolinhas já estão praticamente transparentes, se sim desligue o fogo e espere esfriar
Creme de baunilha
Coloque em uma panela com o fogo desligado o leite condensado, o leite e o creme de leite e leve ao fogo médio sempre mexendo
Quando levantar fervura cozinhe por 6-8 minutos
Desligue o fogo e junte a essência de baunilha
Misture bem
Transfira para uma tigela e cubra com plástico filme em contato até esfriar