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Como fazer Cookie de Chocolate com Café
Essa receita de Cookies é super rápida e prática, além de que vou te ensinar como congelar essa gostosura. Bora aprender!
Tempo de Preparo
1
hour
hr
Tempo de Forno/Fogão
18
minutes
mins
Tempo Total
1
hour
hr
18
minutes
mins
Porções:
22
cookies de 30g
Calorias:
139
kcal
Author:
Natália Palmegiano - Cook'n Enjoy
EQUIPAMENTOS UTILIZADOS
Forno
Geladeira
INGREDIENTES
100
g de
Manteiga
(5 colheres de sopa)
128
g de
Açúcar mascavo
(3/4 de xícara)
10
g de
Café solúvel
(1 colher e 1/2 de sopa)
30
mL de
Água quente
(2 colheres de sopa)
10
g de
Cacau em pó
(1 colher de sopa)
200
g de
Gotinhas de chocolate
1
Ovo
5
g de
Fermento químico
(1 colher de chá)
180
g de
Farinha de trigo
(1 xícara e 1/2)
instruções
Em uma tigela coloque a manteiga em temperatura ambiente e o açúcar mascavo e misture
Dissolva o café solúvel com a água quente e adicione junto com o cacau em pó e o ovo e misture mais uma vez
Junte a farinha de trigo e o fermento químico e misture novamente
Adicione quase todas as gotinhas de chocolate, reserve algumas para a decoração
A massa vai ficar bem mole
Tampe e leve para a geladeira por no mínimo 1 hora
Depois modele bolinhas com 30g de massa
Distribua em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno pré aquecido a 200ºC por cerca de 18 minutos