Como Fazer Bacalhau com coco acompanhado de brócolis e abóbora
Com as festas de final de ano se aproximando uma boa pedida é fazer uma receita bem fácil de bacalhau ao forno com coco. Fica super gostoso e a aparência e textura vão conquistar os convidados.
Em uma tigela coloque a páprica doce, a pimenta do reino, o tomilho (eu gosto de soltar as folhinhas e não colocar os cabinhos) e metade do azeite de oliva e misture bem
Passe as postas de bacalhau da Noruega de todos os lados nos temperos
Em seguida coloque em um prato o coco em flocos e passe apenas a parte de cima do lombo de bacalhau no coco em flocos
Distribua os lombos em uma assadeira e aproveite e verifique se precisa de mais coco ralado
Por cima de cada lombo coloque 2 anis estrelados, que vai deixar um aroma sensacional para o prato e regue com mais um pouco de azeite de oliva
Leve ao forno pré aquecido a 150ºC por cerca de 25 minutos
Tempere a mistura de azeite com sal e adicione o brócolis e a abóbora
Coloque na lateral da assadeira, por cima coloque as lascas de coco, mais um pouco de tomilho e finalize com o restante de azeite de oliva
Volte ao forno a 150ºC por cerca de mais 20 minutos