cheesecake light
E ai com vontade de fazer uma Cheesecake deliciosa?!! Essa receita é super simples e não precisa nem mesmo de forno. Uma receita de ingredientes simples e de aparência gourmet. Vem aprender com a gente essa receita light super gostosa.
PORÇÕES12 fatias
CALORIAS275 Kcal
PREP.3h
COZ. 5m
TOTAL
COZINHAAmericana
INGREDIENTES
MASSA/BASE
150 g de biscoito maisena(3/4 do pacote)
80 g de margarina light sem sal(4 colheres de sopa)
RECHEIO
300 g de cream cheese light(2 potes pequenos)
390 g de leite condensado light(1 lata)
150 g de creme de leite light(3/4 de uma caixinha)
12 g de gelatina sem sabor(1 envelope)
COBERTURA
250 g de geléia de frutas vermelhas
INSTRUÇÕES
MASSA / BASE
1
Triture os biscoitos em um processador ou no liquidificador
2
Acrescente a margarina light derretida e misture bem
3
Transfira a farofa úmida para uma forma de fundo removível de 20 cm de diâmetro
4
Aperte bem o fundo, para que fique bem firme
RECHEIO
1
Coloque o cream cheese light e o leite condensado light em um processador ou liquidificador e bata bem por cerca de 3 minutos
2
Acrescente o creme de leite light e bata mais um pouco
3
Coloque o meio envelope de gelatina em um potinho e acrescente 3 colheres de sopa de água
4
Misture e deixe hidratar por 1 minuto, em seguida coloque no microondas por 15 segundos
5
Despeje a gelatina rapidamente no creme e bata mais um pouco
6
Coloque o creme sobre a base da torta e leve-a na geladeira por cerca de 2 horas ou até endurecer
7
Com a torta já dura, passe uma faca nas laterais e desenforme em um prato
COBERTURA
1
Despeje delicadamente a geléia sobre a cheesecake
Observações e Fotos
Validade: 3 dias sob refrigeração (geladeira)
