INGREDIENTES
- 250 g de Canjica de milho-mungunzá (1/2 pacote)
- Água
- 720 mL de Leite (3 xícaras)
- 390 g de Leite condensado (1 lata)
- 180 g de Leite ninho (2 xícaras)
instruções
- Coloque a canjica em um pote e cubra com água
- Deixe de molho por 12 horas; Escorra a água e coloque-a na panela de pressão
- Cubra a canjica com cerca de 3 dedos a mais de água, quando pegar pressão baixe o fogo e deixe cozinhando por 1 hora
- Após o tempo desligue o fogo e deixe a panela fechada até sair toda a pressão
- Após sair toda a pressão abra a panela e acrescente os demais ingredientes, não despreze a água que restou do cozimento, ela vai ajudar a deixar sua canjica bem cremosa
- Misture tudo muito bem para que todos ingredientes incorporem
- Leve ao fogo baixo
- Quando ferver deixe cozinhar por mais alguns minutos, fique atento, pois o leite ninho queima com facilidade
- Na hora de servir coloque um pouco de leite ninho; Pode ser consumido quente ou frio
Observações e Fotos
