Name: Como fazer Bolo Pão de Mel
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Ingredients: Massa:; 180 g de Farinha de trigo ((1 xícara e 1/2)); 195 g de Leite condensado ((1/2 lata)); 150 g de Mel ((1/2 xícara)); Canela ((1/2 colher de café)); Cravo ((1/2 colher de café)); Noz moscada ((1 pitada)); Fermento ((1/2 colher de sopa)); 120 mL de Leite ((1/2 xícara)); Recheio:; 400 g de Doce de leite; Cobertura; 300 g de Chocolate meio amargo derretido ((temperado))

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Bata todos os ingredientes da massa na batedeira (farinha, mel, canela, cravo, noz moscada, leite condensado, leite e o fermento)
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Transfira para uma forma de fundo removível de 23cm de diâmetro forrada com papel manteiga, untada e enfarinhada
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Leve ao forno preaquecido 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até que fazendo o teste do palito ele saia limpo
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Desenforme o pão de mel com auxílio de um copo, desvire-o e retire o papel manteiga do fundo; Com ele frio corte-o no meio
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Recheie com o doce de leite, não preenchendo até as laterais, isso evita que vaze
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Mantenha o bolo no fundo da forma e com um copo de suporte, coloque embaixo papel manteiga para não desperdício e despeje cuidadosamente o chocolate
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Limpe as rebarbas próximas a forma e leve a geladeira para endurecer um pouquinho, porém não completamente
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Transfira para um prato, derreta novamente o chocolate que caiu no papel manteiga e jogue novamente por cima

Bolo Pão de Mel

Como fazer Bolo Pão de Mel

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