Ambrosia de Laranja

Em uma panela grande e alta, acrescente o leite integral, o açúcar, os cravos e a canela, misture e leve ao fogo alto

Quando iniciar fervura desligue o fogo

Esprema o suco de 1 limão e adicione 1/2 xícara de suco de laranja

Mexa e deixe em temperatura ambiente por 10 minutos para talhar bem

Quando ele estiver bem talhado, é só bater os ovos e acrescentar na mistura, assim como todo o restante do suco de laranja

Volte a panela ao fogo médio

Mexa de vez em quando bem delicadamente, sempre de fora para dentro para manter os gruminhos

E deixe cozinhar por aproximadamente 50 minutos, é muito importante que desligue o fogo ainda com calda