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Quentão

Combina super bem com festas juninas. Hummmmm...não fique de fora, bora aprender.
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Porções 6 de 346 Kcal

INGREDIENTES
 

  • 270 g de Açúcar (1 xícara e 1/2)
  • 600 mL de Água (2 xícaras e 1/2)
  • 2 limões tahiti (cortados em rodelas)
  • casca de 2 laranjas
  • gengibre cortado em lascas (2 colheres de sopa)
  • 12 cravos da índia 12 unidades
  • 3 canelas em pau 3 unidades
  • 2 Anis estrelado 2 unidades
  • 480 mL de cachaça (2 xícaras)

Modo de Preparo
 

  • Coloque o açúcar em uma panela em fogo baixo mexendo até que derreta
  • Acrescente a água aos poucos para dissolver os torrões de açúcar
  • Junte os outros ingredientes exceto a cachaça e deixe ferver em fogo alto por 2 minutos
  • Reduza o fogo e deixe em fogo baixo por 15 minutos
  • Acrescente a cachaça e mantenha o fogo aceso até esquentar, cerca de 2 minutos
  • Coe antes de colocar na chaleira ou sirva com conchadas

Observações e Fotos