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Como Fazer Coxinha de Nutella

Cook'n Enjoy
Parem tudoooo e foquem na receita. Uma coxinha que confunde os olhos de quem vê e que conquista a todos na primeira mordida. Uma deliciosa coxinha com massa de leite ninho recheada por nada mais nada menos que Nutella.
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Tempo de Preparo 45 mins
Tempo Total 45 mins
Categoria Doce, Sobremesa
Cozinha Brasileira
Porções 14 coxinhas
Calorias 178 kcal

Equipamento

Ingredientes
 

  • 180 g de Leite ninho (2 xícaras)
  • 240 g de Açúcar (1 xícara e 1/2)
  • 100 mL de leite de coco (1/2 garrafinha)
  • 46 g de Amendoim granulado (1/3 de xícara)
  • 90 g de Nutella (1/2 pote pequeno)

Modo de Preparo
 

  • Misture o leite ninho com o açúcar
  • Adicione aos poucos o leite de coco. Misture até começar a desgrudar das mãos
  • Caso esteja muito úmido acrescente um pouco mais de leite ninho
  • Não deixe ficar muito seco, pois a massa vai ressecando com o tempo
  • Bata o amendoim no liquidificador até que vire uma farofa fininha
  • Faça bolinhas com a massa e aperte com a palma das mãos para que abra. Com a ponta dos dedos abra como se fossem discos, deixando as pontas mais finas que o centro
  • Recheie cada coxinha com 1 colher de chá de Nutella
  • Feche com cuidado e modele formando coxinhas
  • Passe na farofa de amendoim e coloque em forminhas

Fotos e Dicas

- A massa tem que ficar bem macia e úmida, assim sua coxinha vai ficar bem gostosa, pois com o tempo a massa vai naturalmente ressecando um pouco e ficando mais firme
coxinhadenutella
Palavra chave coxinha de leite ninho, coxinha de nutella, coxinha doce