Go Back
+ servings

Como Fazer Torta de Frango com Massa de Iogurte

Cook'n Enjoy
Essa receita rende bastante e pode ser uma forma de ganhar um dinheirinho extra.
5 de 4 votos
Porções 16 de 323 Kcal

INGREDIENTES
 

RECHEIO

  • 600 g de Peito de frango desfiado (1 unidade grande)
  • 60 mL de azeite de oliva (1/4 de xícara)
  • 1 unidade e 1/2 de cebola picada
  • 4 unidades de tomates sem sementes picados
  • 200 g de milho verde em conserva drenado (1 lata)
  • 20 g de salsinha picada (4 colheres de sopa)
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino à gosto
  • 180 mL de água (3/4 de xícara)

MASSA

Modo de Preparo
 

  • RECHEIO: Coloque em uma panela em fogo médio o azeite de oliva e deixe aquecer um pouco
  • Acrescente a cebola picada e deixe dourar
  • Coloque os tomates e deixe refogar
  • Em seguida acrescente o frango desfiado, o milho, o sal, a pimenta e a água e deixe cozinhar um pouco (caso prefira coloque a água do cozimento do frango, vai ficar ainda mais gostoso)
  • Desligue o fogo e coloque a salsinha
  • Deixe reservado enquanto prepara a massa
  • MASSA: coloque no liquidificador os ovos, o óleo, o iogurte e o sal e bata bem (caso não tenha intolerância à lactose utilize o iogurte natural integral tradicional)
  • Transfira para uma tigela a mistura do liquidificador e acrescente metade da farinha de trigo mexa bem
  • Coloque o restante da farinha e quando estiver homogêneo finalize com o fermento
  • MONTAGEM: Coloque um pouco da massa no fundo de marmitas untadas com óleo e espalhe-a subindo pelas laterais
  • Coloque o recheio e distribua-o por toda a forma
  • Coloque por cima uma fina camada de massa
  • Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 30 minutos ou até ficarem bem douradinhos

Fotos e Dicas

- Cada marmita de 850 mL irão ficar com cerca de 450-500g de torta.
- As minhas renderam 4 marmitas dessas
- Congelada essa torta dura até 60 dias, ai na hora do consumo é só levar ela congelada mesmo ao forno 180ºC.