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Como fazer Nhoque Mineiro - Doce de Padaria delicioso e fácil
Receita deliciosa e super fácil para você fazer na sua casa!
Tempo de Preparo
30
minutes
mins
Tempo de Forno/Fogão
20
minutes
mins
Tempo Total
50
minutes
mins
Porções:
60
unidades
Calorias:
36
kcal
Author:
Natália Palmegiano - Cook'n Enjoy
EQUIPAMENTOS UTILIZADOS
Forno
Fogão
INGREDIENTES
Biscoitinho
1
unidade de
Ovo
90
g de
Açúcar
(1/2 xícara)
20
g de
Manteiga
(1 colher de sopa)
45
mL de
Leite
(3 colheres de sopa)
40
g de
Parmesão
ralado (4 colheres de sopa)
50
g de
Coco
seco ralado (1 pacote pequeno)
180
g de
Farinha de trigo
(1 xícara e 1/2)
5
g de
Fermento químico
(1 colher de chá)
Calda e decoração
240
mL de
Água
(1 xícara)
180
g de
Açúcar
(1 xícara)
50
g de
Coco
seco ralado (1 pacote pequeno)
instruções
Biscoitinho
Em uma tigela coloque o ovo, o açúcar, a manteiga, o leite, o parmesão ralado e o coco seco e misture bem com um batedor de claras
Junte metade da farinha de trigo e continue mexendo
Retire o batedor de claras e acrescente o restante da farinha de trigo e o fermento químico e mexa com as mãos
Quando a massa estiver homogênea pegue pedaços de massa e abra na bancada enfarinhada formando um rolo
Em seguida corte os biscoitinhos como se fosse nhoque com o auxílio de uma faca
Distribua eles em assadeiras untadas e enfarinhadas deixando um espaço entre eles
Leve ao forno pré aquecido a 200ºC e deixe assar por cerca de 18-20 minutos
Calda e decoração
Coloque em uma panela a água e o açúcar e misture
Deixe no fogo alto
Quando levantar fervura deixe por 3 minutos
Com os biscoitinhos ainda mornos
Passe-os na calda e depois no coco seco