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Como fazer Biscoitinho Amaretto
Esse biscoitinho italiano é dos deuses, ele fica super úmido por dentro e com uma casquinha fina e delicada por fora.
Ele é feito com apenas 4 ingredientes e farinha de amêndoas, é sem glúten e sem lactose.
Bora aprender!
Tempo de Preparo
20
minutes
mins
Tempo de Forno/Fogão
15
minutes
mins
Tempo Total
35
minutes
mins
Porções:
22
biscoitinhos
Calorias:
93
kcal
Author:
Natália Palmegiano - Cook'n Enjoy
EQUIPAMENTOS UTILIZADOS
Forno
INGREDIENTES
BISCOITO
240
g de
Farinha de amêndoas
(3 xícaras)
105
g de
Açúcar de confeiteiro
(3/4 de xícara)
2
unidades de
Clara de ovo
15
mL de
Licor amaretto
(1 colher de sopa)
FINALIZAÇÃO
Açúcar de confeiteiro
instruções
Em uma tigela coloque a farinha de amêndoas e o açúcar de confeiteiro peneirando
Misture bem e reserve
Em outra tigela coloque as claras e bata com um batedor por 1-2 minutos até espumar um pouquinho
Adicione licor amaretto e bata um pouco
Junte essa mistura na mistura seca
Umedeça as mãos com água e pegue um pouquinho da massa
Enrole nas mãos e passe no açúcar de confeiteiro
Distribua em uma forma forrada com papel manteiga
Deixe secar por uns 10 minutos e depois amasse levemente com a ponta dos dedos
Leve ao forno pré aquecido a 160ºC e deixe por cerca de 15 minutos
Eles são delicados e não podem dourar muito por baixo