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Como fazer Creme de Galinha
Essa receita nordestina, muito famosa no Piauí e Ceará vai conquistar seu coração.
Esse creme de galinha é uma delícia e simples de fazer, perfeito para dias frios.
Bora aprender!
Tempo de Preparo
20
minutes
mins
Tempo de Forno/Fogão
20
minutes
mins
Tempo Total
40
minutes
mins
Porções:
8
Calorias:
250
kcal
Author:
Natália Palmegiano - Cook'n Enjoy
EQUIPAMENTOS UTILIZADOS
Fogão
Panela de pressão
INGREDIENTES
13
mL de
Azeite
(1 colher de sopa)
1
unidade de
Cebola picada
3
dentes de
Alho amassado
1
unidade de
Tomate sem sementes picado
Sal
a gosto
Pimenta do reino
a gosto
Colorau
(1 colher de chá)
30
g de
Farinha de trigo
(2 colheres de sopa)
480
mL de
Leite
(2 xícaras)
240
mL de
Caldo do cozimento do frango
(1 xícara)
500
g de
Frango
cozido e desfiado
100
g de
Azeitona verde fatiada
(1 xícara)
170
g de
Milho verde
(1 lata)
200
g de
Creme de leite
(1 caixinha)
Cebolinha picada
a gosto
instruções
Em uma panela coloque o azeite de oliva, a cebola e alho e refogue
Depois junte o tomate e tempere com sal, pimenta do reino e colorau para dar uma cor e misture
Retire do fogo
Dissolva a farinha de trigo em metade do leite e coloque na panela
Misture e bata com um mixer
junte o restante do leite, o caldo do cozimento de frango, a azeitona, o milho e o creme de leite
Volte a panela ao fogo baixo e
Quando levantar fervura cozinhe por 3 minutos
Desligue o fogo e junte a cebolinha picada