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Como fazer Bolo de Coco Simples
Esse bolo de coco fica super fofinho e úmido, você não vai acreditar como é simples e rápido de fazer, nem vai no liquidificador ou batedeira, tudo é feito em uma única tigela.
Bora aprender!
Tempo de Preparo
10
minutes
mins
Tempo de Forno/Fogão
40
minutes
mins
Tempo Total
50
minutes
mins
Porções:
14
fatias
Calorias:
307
kcal
Author:
Natália Palmegiano - Cook'n Enjoy
EQUIPAMENTOS UTILIZADOS
Forno
INGREDIENTES
MASSA
3
unidades de
Ovo
80
mL de
Óleo
(1/3 de xícara)
200
mL de
Leite de coco
(1 garrafinha)
240
g de
Açúcar
(1 xícara e 1/3)
180
g de
Farinha de trigo
(1 xícara e 1/2)
15
g de
Fermento químico
(1 colher de sopa)
DECORAÇÃO
195
g de
Leite condensado
(1/2 lata)
Coco seco ralado
a gosto
instruções
Em uma tigela coloque os ovos, o óleo, o leite de coco e o açúcar e bata com um batedor de claras
Junte a farinha de trigo aos poucos, sempre misturando, até finalizar com toda ela e ficar uma massa homogênea
E finalize com o fermento químico e misture mais um pouquinho
Despeje em uma forma untada e enfarinhada de furo central de 22cm de diâmetro
Leve ao forno pré aquecido a 200ºC por cerca de 40 minutos ou até fazer o teste do palito e sair limpo
Desenforme o bolo de morno para frio e decore com o leite condensado e o coco seco ralado