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Como fazer Doce de Mamão Verde em Calda
Se você nunca experimentou precisava provar essa delícia que se chama doce de mamão verde. Uma receita simples e divina. Bora aprender!
Tempo de Preparo
10
minutes
mins
Tempo de Forno/Fogão
50
minutes
mins
Tempo Total
1
hour
hr
Porções:
8
porções
Calorias:
225
kcal
Author:
Natália Palmegiano - Cook'n Enjoy
EQUIPAMENTOS UTILIZADOS
Fogão
INGREDIENTES
1,1
kg de
Mamão
verde (2 unidades)
15
g de
Bicarbonato de sódio
(1 colher de sopa)
360
g de
Açúcar
cristal (2 xícaras)
360
mL de
Água
(1 xícara e 1/2)
12
unidades de
Cravo da índia
instruções
Lave e descasque o mamão verde
Corte ao meio e despreze as sementes
Depois corte em cubos do tamanho que desejar
Rendeu 850g sem casca e sementes
Coloque o mamão em uma tigela, cubra com água e junto coloque o bicarbonato de sódio
Deixe por 1 hora
Despreze a água e lave o mamão
Coloque em uma panela o açúcar cristal, a água e os cravos da índia
Mexa bem e leve ao fogo alto quando iniciar fervura cozinhe por 8 minutos
Junte delicadamente o mamão e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 40 minutos ou até que o mamão esteja macio e a calda brilhante
Pode fazer o teste espetando com um garfo