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Como fazer Proteína de Soja Temperada
Se você sempre teve vontade de comer uma proteína de soja bem temperada e gostosa, hoje é o seu dia. Vem comigo aprender essa receita super prática e deliciosa.
Tempo de Preparo
30
minutes
mins
Tempo de Forno/Fogão
15
minutes
mins
Tempo Total
45
minutes
mins
Porções:
5
porções
Calorias:
154
kcal
Author:
Natália Palmegiano - Cook'n Enjoy
EQUIPAMENTOS UTILIZADOS
Fogão
INGREDIENTES
1ª Etapa
140
g de
Proteína texturizada de soja
(2 xícaras)
960
mL de
Água
fervente (4 xícaras)
1/2
unidade de
Limão
Preparo
26
mL de
Azeite de oliva
(2 colheres de sopa)
1
unidade de
Cebola
picada
3
dentes de
Alho
amassado
1
unidade de
Tomate
sem sementes picado
1/2
unidade de
Pimentão
vermelho picado
45
g de
Extrato de tomate
(3 colheres de sopa)
30
mL de
Molho inglês
(2 colheres de sopa)
Sal
a gosto
Pimenta do reino
a gosto
Orégano
a gosto
Salsinha
picada a gosto
instruções
1ª Etapa
Cubra a proteína texturizada de soja com a água fervente e esprema o meio limão
Deixe hidratar por 30 minutos
Depois lave a proteína em água corrente em uma peneira e esprema bem a proteína para retirar o excesso de água
Preparo
Em uma panela coloque o azeite e refogue a cebola e o alho
Depois junte o tomate e o pimentão picados e refogue por mais uns 2 minutos
Adicione a proteína texturizada
Tempere com o extrato de tomate, o molho inglês, o sal, a pimenta do reino e o orégano
Desligue o fogo e junte a salsinha picada