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Como fazer Pavê Simples de Baunilha com Chocolate
Esse é aquele pavê clássico super fácil e rápido de fazer que todos amam. Bora aprender a fazer Pavê de Baunilha com Chocolate!
Tempo de Preparo
2
hours
hrs
20
minutes
mins
Tempo de Forno/Fogão
10
minutes
mins
Tempo Total
2
hours
hrs
30
minutes
mins
Porções:
14
porções
Calorias:
298
kcal
Author:
Natália Palmegiano - Cook'n Enjoy
EQUIPAMENTOS UTILIZADOS
Fogão
Micro-ondas
Geladeira
INGREDIENTES
Creme de baunilha
390
g de
Leite condensado
(1 lata)
37
g de
Amido de milho
(1/4 de xícara)
240
mL de
Leite
(1 xícara)
300
g de
Creme de leite
(1 caixinha e 1/2)
10
mL de
Essência de baunilha
(2 colheres de chá)
Camadas e cobertura
200
g de
Biscoito maizena
(1 pacote)
120
mL de
Leite
(1/2 xícara)
200
g de
Chocolate ao leite
picado
100
g de
Creme de leite
(1/2 caixinha)
Granulado
branco opcional
instruções
Em uma panela coloque o leite condensado e o amido de milho e misture bem
Adicione o leite e o creme de leite misture bem até ficar homogêneo, com um batedor de claras fica mais fácil
Leve ao fogo médio mexendo sempre
Quando levantar fervura cozinhe por mais 4 minutos
Desligue o fogo e junte a essência de baunilha e misture
Cubra com filme plástico em contato para não formar a película
Deixe amornar um pouco
Pegue um refratário oval de 18cm por 26cm
Uma camada fina no fundo de creme de baunilha
Por cima faça uma camada de biscoito e depois uma de creme
Repita esse processo quantas vezes quiser (fiz 3 camadas de creme e 3 camadas de biscoito)
O importante é terminar com o creme de baunilha
Derreta o chocolate de 30 em 30 segundos no micro-ondas e quando estiver homogêneo adicione o creme de leite e misture
Despeje sobre o creme de baunilha e leve à geladeira por pelo menos 2 horas
Na hora de servir decore a superfície com o granulado branco derretido