instruções
- Lave em água corrente e seque bem as sementes
- Torre na frigideira em fogo médio-baixo sempre mexendo para não deixar com que as sementes queimem
- Quando as sementes chegarem no ponto, misture a água, o sal e a páprica (atenção, não reduza ou exclua a quantidade de sal, ela se encontra na proporção correta para a receita dar certo)
- Aumente o fogo da frigideira e acrescente de uma só vez a mistura de água, sal e páprica
- Mantenha no fogo sempre mexendo
- Quando a água secar completamente reduza o fogo novamente e mantenha por mais uns 3 minutos no fogo para secar bem
Observações e Fotos
DICAS: a recomendação diária de sementes de abóbora deve ser entre 10g e 15g.
As sementes são ricas em fibras, promovendo uma maior sensação de saciedade e ajudam a regular os níveis de açúcar no sangue.
Possuem elevado teor de antioxidantes como os carotenoides e a vitamina E, além de ser fonte de ômega-3.
Podem ser consumidas inteiras, na salada ou na sopa.
Validade: Quando as sementes esfriarem bem, armazene em pote bem fechado, em local seco e arejado e mantenha por até 30 dias bem crocantes.
