INGREDIENTES
- 250 g de Grão de bico (1/2 pacote)
- Limão algumas gotas
- 26 mL de Azeite de oliva (2 colheres de sopa)
- 2 g de Sal (1/2 colher de chá)
- 1 colher de chá de Páprica doce
- 1 colher de chá de Cúrcuma
- Pimenta do reino a gosto
instruções
- Coloque o grão de bico em uma tigela com algumas gotas de limão e cubra com água (mínimo 1 L)
- Tampe e leve para a geladeira por 12 horas
- Depois escorra a água e lave-o em água corrente
- Transfira para uma panela de pressão e cubra com água (mínimo 1.5L)
- Cozinhe por 8 minutos após pegar pressão
- Depois desse tempo deixe a pressão sair naturalmente
- Escorra toda a água
- Transfira para uma assadeira grande e coloque azeite de oliva e misture
- Depois coloque os temperos secos que mais gosta, aqui coloquei sal, páprica doce, cúrcuma e pimenta do reino
- Misture bem
- Leve ao forno pré aquecido a 200°C e deixe por cerca de 1 hora ou até que fiquem crocantes
- É importante que a cada 20 minutos abra o forno para sacudir um pouquinho a assadeira e eles ficarem crocantes uniformemente
Observações e Fotos
Dicas:
-Validade de 10 dias em pote bem fechado em local seco e arejado.
