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Como fazer Salgadinho Crocante de Grão de Bico
Se você gosta de petiscar e às vezes sente falta de um snack saudável, hoje seus problemas acabaram. Bora aprender esse Salgadinho de Grão de Bico delicioso!
Tempo de Preparo
30
minutes
mins
Tempo de Forno/Fogão
1
hour
hr
Tempo Total
1
hour
hr
30
minutes
mins
Porções:
6
porções
Calorias:
190
kcal
Author:
Natália Palmegiano - Cook'n Enjoy
EQUIPAMENTOS UTILIZADOS
Geladeira
Fogão
Forno
INGREDIENTES
250
g de
Grão de bico
(1/2 pacote)
Limão
algumas gotas
26
mL de
Azeite de oliva
(2 colheres de sopa)
2
g de
Sal
(1/2 colher de chá)
1
colher de chá de
Páprica doce
1
colher de chá de
Cúrcuma
Pimenta do reino
a gosto
instruções
Coloque o grão de bico em uma tigela com algumas gotas de limão e cubra com água (mínimo 1 L)
Tampe e leve para a geladeira por 12 horas
Depois escorra a água e lave-o em água corrente
Transfira para uma panela de pressão e cubra com água (mínimo 1.5L)
Cozinhe por 8 minutos após pegar pressão
Depois desse tempo deixe a pressão sair naturalmente
Escorra toda a água
Transfira para uma assadeira grande e coloque azeite de oliva e misture
Depois coloque os temperos secos que mais gosta, aqui coloquei sal, páprica doce, cúrcuma e pimenta do reino
Misture bem
Leve ao forno pré aquecido a 200°C e deixe por cerca de 1 hora ou até que fiquem crocantes
É importante que a cada 20 minutos abra o forno para sacudir um pouquinho a assadeira e eles ficarem crocantes uniformemente