INGREDIENTES
- 3 unidades de Batata descascada e cortada em cubos
- 3 unidades de Ovo
- 1/2 unidade de Cebola bem picadinha
- 220 g de Maionese de sua preferência
- 24 g de Mostarda (2 colheres de sopa)
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Cheiro verde picado a gosto
instruções
- Coloque as batatas em uma panela com água com sal
- Deixe cozinhar até que fiquem macias, porém não muito moles
- Escorra e coloque em uma tigela com água e pedras de gelo para esfriar rapidamente
- Coloque em uma panela água e os ovos
- Leve ao fogo alto, quando levantar fervura, reduza o fogo e cozinhe por 10 minutos
- Retire da água e coloque em uma tigela com água e pedras de gelo
- Para descascar coloque um a um dentro de um copo, em cima coloque uma tampa e sacuda delicadamente, isso vai fazer com que a casca quebre e facilite para descascar
- Pique os ovos e reserve
- Em um pote coloque a maionese, a mostarda, a pimenta do reino e o sal e misture bem
Montagem
- Coloque em uma travessa as batatas cozidas e frias, a cebola, a maionese temperada e misture bem
- Depois junte os ovos picados e o cheiro verde e mexa delicadamente
Observações e Fotos
