Como fazer Risoto na Pressão
Pessoal hoje quem vai fazer a receita do canal é o DiogoEle vai preparar um risoto de apenas 3 minutos na panela de pressão, olha que incrível. Esse vídeo é especial de Dia dos Namorados S2Então bora conferir essa receita sem mistérios.
EQUIPAMENTOS UTILIZADOS
Vídeo
INGREDIENTES
- 13 mL de Azeite de oliva (1 colher de sopa)
- 1/2 unidade de cebola picada
- 1/2 unidade de cenoura ralada
- 1 unidade de Talo de salsão picadinho
- 180 g de arroz carnaroli ou arbóreo (1 xícara)
- Sal a gosto
- 120 mL de vinho branco (1/2 xícara) opcional
- 600 mL de Água (2 xícaras e 1/2)
- 20 g de manteiga (1 colher de sopa)
- 70 g de queijo muçarela
- 100 g de tomate sweet grape
- 30 g de Parmesão ralado (3 colheres de sopa)
- Folhas de manjericão
instruções
- Aqueça uma panela de pressão e coloque o azeite
- Frite a cebola
- Depois acrescente a cenoura e o salsão e deixe refogar um pouco
- Coloque o arroz, deixe ele refogar um pouco e tempere com sal a gosto
- Se quiser um toque a mais no seu risoto acrescente ½ xicara de vinho branco, caso não tenha em casa ou não queira é só acrescentar somente a água
- Tampe a panela de pressão e espere ela começar a fazer barulho (caso utilize a panela de pressão elétrica espere ela indicar que está pressurizada)
- Nesse momento conte exatamente 3 minutos no relógio e desligue a panela
- Espere a pressão sair completamente
- Abra a panela e acrescente todos os demais ingredientes (manteiga, muçarela, parmesão, tomate e folhas de manjericão) mexa muito bem e sirva com uma taça de vinho
Observações e Fotos
Link da ADEGA MULTILASER: https://www.lojamultilaser.com.br/adega-climatizada-com-12-garrafas-127v-multilaser-ho040/p.
Link da PANELA DE PRESSÃO ELÉTRICA MULTILASER: https://www.lojamultilaser.com.br/panela-de-pressao-eletrica-4l-multilaser-127v/p.
