Risoto na Pressão - Cook'n Enjoy

Cook'n Enjoy

Toda semana receitas deliciosas por Natália Palmegiano

  • Home
  • Arroz e risoto
  • Aves
  • Biscoitinhos
  • Bolos
  • Carnes
  • Doces e Sobremesas
  • Drinks e Bebidas
  • Massas
  • Pães
  • Peixes e Frutos do Mar
  • Sopas e Caldos
  • Contato

Risoto na Pressão

Imprimir
  1. Início >
  2. Arroz e risoto >
  3. Risoto na Pressão >

Como fazer Risoto na Pressão

Natália Palmegiano - Cook'n Enjoy
Pessoal hoje quem vai fazer a receita do canal é o Diogo
Ele vai preparar um risoto de apenas 3 minutos na panela de pressão, olha que incrível. Esse vídeo é especial de Dia dos Namorados S2
Então bora conferir essa receita sem mistérios.
5 de 1 avaliação

Video

TEMPO DE PREPARO 10 mins
TEMPO DE FORNO/FOGÃO 5 mins
TEMPO TOTAL 15 mins
CATEGORIA Arroz e Risoto, Prato Principal, Pratos para o dia a dia, Receitas salgadas, Sem Carne, Sem glúten
COZINHA Italiana
PORÇÕES 2
CALORIAS 596 kcal

PRECISA DE UM EQUIPAMENTO NOVO?

  • Fogão ou panela de pressão elétrica

INGREDIENTES
 

  • 13 mL de Azeite de oliva (1 colher de sopa)
  • 1/2 unidade de cebola picada
  • 1/2 unidade de cenoura ralada
  • 1 unidade de Talo de salsão picadinho
  • 180 g de arroz carnaroli ou arbóreo (1 xícara)
  • Sal a gosto
  • 120 mL de vinho branco (1/2 xícara) opcional
  • 600 mL de Água (2 xícaras e 1/2)
  • 20 g de manteiga (1 colher de sopa)
  • 70 g de queijo muçarela
  • 100 g de tomate sweet grape
  • 30 g de Parmesão ralado (3 colheres de sopa)
  • Folhas de manjericão

MODO DE PREPARO
 

  • Aqueça uma panela de pressão e coloque o azeite
  • Frite a cebola
  • Depois acrescente a cenoura e o salsão e deixe refogar um pouco
  • Coloque o arroz, deixe ele refogar um pouco e tempere com sal a gosto
  • Se quiser um toque a mais no seu risoto acrescente ½ xicara de vinho branco, caso não tenha em casa ou não queira é só acrescentar somente a água
  • Tampe a panela de pressão e espere ela começar a fazer barulho (caso utilize a panela de pressão elétrica espere ela indicar que está pressurizada)
  • Nesse momento conte exatamente 3 minutos no relógio e desligue a panela
  • Espere a pressão sair completamente
  • Abra a panela e acrescente todos os demais ingredientes (manteiga, muçarela, parmesão, tomate e folhas de manjericão) mexa muito bem e sirva com uma taça de vinho

FOTOS E DICAS

Link da ADEGA MULTILASER: https://www.lojamultilaser.com.br/adega-climatizada-com-12-garrafas-127v-multilaser-ho040/p.
Link da PANELA DE PRESSÃO ELÉTRICA MULTILASER: https://www.lojamultilaser.com.br/panela-de-pressao-eletrica-4l-multilaser-127v/p.
PALAVRA-CHAVE risoto, risoto fácil, risoto na pressão

Copyright © 2023 · Cook'n Enjoy