Como fazer Bolo de Carne
Natália Palmegiano - Cook'n Enjoy
É esse delicioso Bolo de Carne, também conhecido como Rocambole de Carne super recheado e que deixa todos com água na boca, e sabe qual o melhor de tudo isso? Ele é bem rápido de fazer.
▢ Em uma tigela coloque o queijo, o presunto, metade da salsinha, o milho, a cenoura e tempere com sal e pimenta do reino
▢ Mexa bem e reserve
▢ Em outra tigela coloque a carne moída, o ovo, o creme de cebola, a cebola picada, o restante da salsinha, a farofa temperada e metade da maionese
▢ Misture bem
▢ Pegue um refratário e coloque 80% da carne, subindo ela para as laterais
▢ Coloque o recheio bem no centro e por cima o catupiry em colheradas
▢ Puxe as laterais de carne em direção ao recheio, de forma a cobrir o recheio
▢ Na parte do meio em cima que vai ficar sem carne feche com o restante da carne que estava reservada, formando um bolo comprido
▢ Se em algum momento quiser deixar ele mais lisinho umedeça a ponta dos dedos e passe na superfície do bolo de carne para alisar
▢ Pincele a maionese por todo o bolo de carne
▢ Coloque na superfície o bacon
▢ Leve ao forno a 200°C por aproximadamente 1 hora ou até assar
PALAVRA-CHAVE bolo de carne, bolo de carne moida, rocambole de carne, rocambole salgado