INGREDIENTES
1ª Etapa
Preparo
- 26 mL de Azeite de oliva (2 colheres de sopa)
- 1 unidade de Cebola picada
- 3 dentes de Alho amassado
- 1 unidade de Tomate sem sementes picado
- 1/2 unidade de Pimentão vermelho picado
- 45 g de Extrato de tomate (3 colheres de sopa)
- 30 mL de Molho inglês (2 colheres de sopa)
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Orégano a gosto
- Salsinha picada a gosto
instruções
1ª Etapa
- Cubra a proteína texturizada de soja com a água fervente e esprema o meio limão
- Deixe hidratar por 30 minutos
- Depois lave a proteína em água corrente em uma peneira e esprema bem a proteína para retirar o excesso de água
Preparo
- Em uma panela coloque o azeite e refogue a cebola e o alho
- Depois junte o tomate e o pimentão picados e refogue por mais uns 2 minutos
- Adicione a proteína texturizada
- Tempere com o extrato de tomate, o molho inglês, o sal, a pimenta do reino e o orégano
- Desligue o fogo e junte a salsinha picada
Observações e Fotos
Dicas:
– Validade de 5 dias mantida em pote fechado sob refrigeração.
