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Pão de Queijo

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Como fazer Pão de Queijo

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Este pão de queijo é impossível resistir, bora aprender!
5 de 1 voto

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Tempo de Preparo 25 mins
Tempo de Forno/Fogão 30 mins
Tempo Total 55 mins
Categoria Aperitivo, pão
Cozinha Brasileira
Porções 50
Calorias 103 kcal

Equipamento

  • Forno

Ingredientes
 

  • 660 g de polvilho doce (6 xícaras)
  • 120 mL de óleo (1/2 xícara)
  • 240 mL de leite (1 xícara)
  • 240 mL de Água (1 xícara)
  • 10 g de sal (2 colheres de chá)
  • ovos (4 unidades)
  • 100 g de queijo parmesão ralado fino (1 xícara)
  • 350 g de queijo minas padrão ralado grosso (3 xícaras e 1/2)

Modo de Preparo
 

  • Em uma panela alta leve a água, o leite, o óleo e o sal para ferver; Despeje esses líquidos quentes sobre o polvilho doce
  • Misture com uma colher rapidamente
  • Espere esfriar um pouco
  • Bata levemente os ovos e acrescente quando a massa estiver morna; Misture bem com as mãos quando a massa ficar homogênea acrescente os queijos
  • Misture novamente muito bem por alguns minutos para ficar mais homogêneo
  • Unte uma assadeira com um pouco de óleo; Passe nas mãos também um pouco de óleo para fazer as bolinhas e elas não grudarem
  • Distribua as bolinhas na assadeira, deixando uma distância entre elas
  • Leve ao forno preaquecido a 200ºC por aproximadamente 30 minutos ou até dourarem

Fotos e Dicas

Essa receita pode ser congelada. Coloque as bolinhas ainda cruas levemente separadas em uma assadeira e leve ao freezer, depois de congeladas podem ser armazenadas juntas em saquinho próprio para alimentos ou em um pote tampado.


Palavra chave pao de queijo, pao de queijo mineiro, paozinho de queijo

Somos um canal de culinária que apresenta todos os tipos de receitas! O mais legal é que no final de cada receita você fica sabendo quantas porções ela rende e quantas calorias cada porção tem! Demais não?! :D

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