Essa delícia tão famosa é de origem brasileira, mais precisamente do Estado de Minas Gerais.
Muito conhecido em todo o país e tão apreciado por todos os turistas.
Não tem como resistir a um pão de queijo não é mesmo? Ainda mais se acaba de sair do forno quentinho...hummmmm
Seja no café da manhã, no lanche da tarde, com um cafézinho, com um suco, cada um tem sua preferência.
E você sabe fazer esta preciosidade?
Então corra para aprender...
| Porções |
50 de 103 Kcal
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Ingredientes
- 660 g de polvilho doce (6 xícaras)
- 120 mL de óleo (1/2 xícara)
- 240 mL de leite (1 xícara)
- 240 mL de água (1 xícara)
- 8 g de Sal (1 colher de sobremesa)
- 4 ovos
- 100 g de queijo parmesão ralado fino (1 xícara)
- 350 g de queijo minas padrão ralado grosso (3 xícaras e 1/2)
Ingredientes
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Instruções de preparação
- Em uma panela alta leve a água, o leite, o óleo e o sal para ferver
- Despeje esses líquidos quentes sobre o polvilho doce
- Misture com uma colher rapidamente
- Espere esfriar um pouco
- Bata levemente os ovos e acrescente quando a massa estiver morna
- Misture bem com as mãos quando a massa ficar homogênea acrescente os queijos
- Misture novamente muito bem por alguns minutos para ficar mais homogêneo
- Unte uma assadeira com um pouco de óleo
- Passe nas mãos também um pouco de óleo para fazer as bolinhas e elas não grudarem
- Distribua as bolinhas na assadeira, deixando uma distância entre elas
- Leve ao forno preaquecido a 200ºC por aproximadamente 30 minutos ou até dourarem
Dicas e Fotos
- Essa receita pode ser congelada. Coloque as bolinhas ainda cruas levemente separadas em uma assadeira e leve ao freezer, depois de congeladas podem ser armazenadas juntas em saquinho próprio para alimentos ou em um pote tampado.
