Name: Como fazer Pão de Queijo
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Ingredients: 660 g de polvilho doce ((6 xícaras)); 120 mL de óleo ((1/2 xícara)); 240 mL de leite ((1 xícara)); 240 mL de Água ((1 xícara)); 10 g de sal ((2 colheres de chá)); ovos ((4 unidades)); 100 g de queijo parmesão ralado fino ((1 xícara)); 350 g de queijo minas padrão ralado grosso ((3 xícaras e 1/2))

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Em uma panela alta leve a água, o leite, o óleo e o sal para ferver; Despeje esses líquidos quentes sobre o polvilho doce
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Misture com uma colher rapidamente
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Espere esfriar um pouco
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Bata levemente os ovos e acrescente quando a massa estiver morna; Misture bem com as mãos quando a massa ficar homogênea acrescente os queijos
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Misture novamente muito bem por alguns minutos para ficar mais homogêneo
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Unte uma assadeira com um pouco de óleo; Passe nas mãos também um pouco de óleo para fazer as bolinhas e elas não grudarem
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Distribua as bolinhas na assadeira, deixando uma distância entre elas
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Leve ao forno preaquecido a 200ºC por aproximadamente 30 minutos ou até dourarem

Pão de Queijo

Como fazer Pão de Queijo

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