350g dequeijo minas padrão ralado grosso(3 xícaras e 1/2)
instruções
Em uma panela alta leve a água, o leite, o óleo e o sal para ferver; Despeje esses líquidos quentes sobre o polvilho doce
Misture com uma colher rapidamente
Espere esfriar um pouco
Bata levemente os ovos e acrescente quando a massa estiver morna; Misture bem com as mãos quando a massa ficar homogênea acrescente os queijos
Misture novamente muito bem por alguns minutos para ficar mais homogêneo
Unte uma assadeira com um pouco de óleo; Passe nas mãos também um pouco de óleo para fazer as bolinhas e elas não grudarem
Distribua as bolinhas na assadeira, deixando uma distância entre elas
Leve ao forno preaquecido a 200ºC por aproximadamente 30 minutos ou até dourarem
Observações e Fotos
Essa receita pode ser congelada. Coloque as bolinhas ainda cruas levemente separadas em uma assadeira e leve ao freezer, depois de congeladas podem ser armazenadas juntas em saquinho próprio para alimentos ou em um pote tampado.
PALAVRA-CHAVE pao de queijo, pao de queijo mineiro, paozinho de queijo
