Como fazer Muffin de Presunto e Queijo
Essa receita de muffin salgado é super rápida e prática de preparar, perfeita pra fazer com a criançada e até mesmo congelar para depois levar como lanchinho da faculdade, da escola e até mesmo para o trabalho. Bora aprender!
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INGREDIENTES
- 180 g de Farinha de trigo (1 xícara e 1/2)
- 10 g de Fermento químico (2 colheres de chá)
- 2 g de Sal (1/2 colher de chá)
- Pimenta do reino a gosto
- 240 mL de Leite (1 xícara)
- 39 mL de Azeite de oliva (3 colheres de sopa)
- 1 unidade de Ovo
- 200 g de Muçarela ralada
- 200 g de Presunto ralado
- 1 unidade de Tomate sem sementes picado
- Salsinha picada a gosto
instruções
- Em uma tigela misture a farinha, o fermento químico, o sal e a pimenta do reino e reserve
- Em uma tigela maior coloque o leite, o azeite de oliva e o ovo e bata
- Junte os secos nessa mistura aos poucos enquanto mexe
- Quando ficar homogêneo junte a muçarela ralada, o presunto ralado, o tomate picado e a salsinha picada
- Distribua a massa nas forminhas, preencha apenas 3/4 da forminha, prefiro utilizar um pegador de sorvetes para preencher as forminhas
- Leve ao forno pré aquecido a 230ºC por 5 minutos
- Depois reduza para 200ºC e deixe por cerca de 10 – 12 minutos
- Se fizer na airfryer deixe a 160°C por cerca de 8 minutos
Observações e Fotos
Dicas:
– Validade: 5 dias sob refrigeração (geladeira).
