Quando começar a ficar com dificuldade de misturar com uma colher pode mexer com as mãos
Abra a massa em torno de 2mm e corte com algum cortador redondo (nesse vídeo utilizei um cortador de 11cm de diâmetro)
Recheio
Misture o queijo, o presunto e o orégano
Montagem
Coloque um pouco do recheio no meio do círculo de massa e feche as pontas
Aperte com um garfo para a massa não abrir
Misture a gema com o leite e pincele sobre os pastéis
Leve em forno preaquecido a 200ºC por cerca de 20 minutos ou até dourarem
Observações e Fotos
Validades:
Você pode armazenar a massa ainda crua (sem assar) no freezer por até 90 dias envolta em plástico filme. Quando quiser utilizar é só retirar do freezer e deixar durante 24 horas descongelando na geladeira.
Após assar o consumo deve ser imediato.
PALAVRA-CHAVE massa de pastel, pastel, pastel assado, pastel fácil, pastel no forno
