Maçã do Amor

Lave e seque bem as maçãs. Espete um palito de picolé ou de churrasco em cada maçã no lado do cabinho e reserve.

Para a calda coloque em uma panela de fundo grosso o açúcar a água o vinagre branco e o corante em pó, misture bem e leve ao fogo baixo e não mexa mais

Depois de aproximadamente 20 minutos comece a testar o ponto da calda, se tiver um termômetro ele será quando chegar próximo a 145ºC

Se não tiver termômetro um teste simples é pegar com uma colher um pouco da calda e jogar em um copo com água

Depois pegue a calda firme e jogue em algum recipiente, se fizer um barulho de vidro está no ponto (igual fiz no vídeo)

Nesse ponto retire a panela do fogo, espere de 1 a 2 minutos e banhe as maçãs

Não demore para banhar as maçãs, pois a calda endurece rapidamente

Deixe secar em um tapete de silicone ou em uma superfície lisa untada com manteiga

Quando secar embale em papel celofane e decore como quiser